Latin név Juniperus communis
Származás Egész Európa és Ázsia mérsékelt égövi területein megtalálható
Felhasznált részek termés
Felhasználási terület elsősorban vadpácok, raguk, pörköltek fűszere, de a gin és a borovicka is ebből készül
Karakter fenyőre emlékeztető, gyantás, erőteljes és átható íz
Receptek vadreceptek, pácok, pörköltek agyonunt fűszere, de jól megy a savanyúkáposztához, karácsonyi fűszerezéssel készült gyümölcskenyerekhez, süteményekhez, birkához, és mértékkel lazachoz, pisztránghoz