Latin név | Carthamus tinctorius |
Származás | Afrikai eredetű, Európában is termesztett |
Felhasznált részek | bibék |
Felhasználási terület | festőnövény, levesek színezésére a legalkalmasabb, ragyogó sárga színt ad, de hatása a sáfránynál sokkal enyhébb színében és ízében is |
Karakter | nagyon enyhe, virágporra emlékeztet, édeskés |
Receptek | piti(azerbajdzsáni egytálétel) |
Utolsó kommentek