Latin név Carthamus tinctorius
Származás Afrikai eredetű, Európában is termesztett
Felhasznált részek

bibék
Felhasználási terület festőnövény, levesek színezésére a legalkalmasabb, ragyogó sárga színt ad, de hatása a sáfránynál sokkal enyhébb színében és ízében is
Karakter nagyon enyhe, virágporra emlékeztet, édeskés
Receptek piti(azerbajdzsáni egytálétel)