Latin név | Sinapis alba |
Származás | igénytelen növény, a Mediterráneumból származik, egész Európában, Kínában termesztik |
Felhasznált részek | magja fűszer, levele salátának |
Felhasználási terület | a mustár alapanyaga, savanyúságok, egyben sültek |
Karakter | csípős, olajos |
Receptek | mustár, uborka és marinád fűszerkeverék, savanyúságok |
Utolsó kommentek