Latin név | Carum carvi |
Származás | Európában, Indiában és Észak-Afrikában őshonos, elsősorban Lengyelországban, Magyarországon és Hollandiában termesztik |
Felhasznált részek | termés |
Felhasználási terület | marhahús, raguk, levesek, savanyított vagy nyers káposztás ételek, kacsa, libahús, krumpli |
Karakter | citrusos, fás |
Receptek | gulyásleves, ecetes cékla, frankfurti leves, rakott káposzta |
Utolsó kommentek