Latin név | Cuminum cyminum |
Származás | A Mediterráneumból származik, a Észak-Afrikában, Mexikóban, a Közel-Keleten és Indiában termesztik |
Felhasznált részek | termés |
Felhasználási terület | fűszerkeverékek, húsos egytálételek, babos, borsós, burgonyás ételek, likőrök |
Karakter | parfümös, fás |
Receptek | garam masala, tandoori, humusz, mangóchutney |
Utolsó kommentek