Latin név | Elettaria cardamum |
Származás | Ceylon, Dél-India, Malaysia |
Felhasznált részek | termés, magok |
Felhasználási terület | tea, édességek, forralt bor, a narancs különösen jól illik hozzá |
Karakter | balzsamos, enyhén csípős |
Receptek | tea, mézeskalács, narancslekvár |
Fontos | szárazon megpörkölve jobban kijön az íze |
Utolsó kommentek