Az angol gasztroforradalomnál bábáskodó Michel Roux szerint a fiiatal kollégái által kiadott szakácskönyvek fele nem éri meg a papír árát sem.
2013. december 02. 13:39
A karácsonyi szakácskönyvek fele szemét
2011. március 05. 07:00
Elmentem bélért, és életem marhájával tértem vissza
A szép hús fogalmát mi nem tanulhattuk el a szüleinktől, muszáj lesz saját kárunkon okulni.
2011. február 04. 07:00
Nem keverjük, nyomjuk
Anna és Vanda mindent bevall
A képek olyanok, amilyenek, szeretik a tubusost, ez van
Soha nem fogom elfelejteni anyukám arcát, amikor úgy hatéves koromban jóízűen beleharapott a majonézzel vastagon megkent kenyerembe, mert azt hitte, zsíros kenyér. Így jár, aki kérdezés nélkül kóstol. Rá egy évre, Hollandiában nyaraltunk. holland barátaink már egyenesen Majonéz Lady-ként hívtak és ez talán el is árul mindent majonézevési szokásaimról, ami azóta sem változott sokat. Felnőtt vagyok, már tudom kezelni, de van az a roham, amit ennyi év rutin után sem tudok lenyomni. Ilyenkor feltépem a hűtőt és az első kezembe kerülő ételt, legyen az sajt, sonka, vagy csípőskolbász, vastagon megkenek majonézzel, és miközben fülemben a szférák zenéjét hallom, üdvözült mosollyal az arcomon elfogyasztom.
Utolsó kommentek