Latin név Papaver Somniferum
Származás Kis-Ázsiából származik, ma ott és Európában termesztik
Felhasznált részek

magok
Felhasználási terület gyógyszeralapanyag, sütemények tölteléke (csak darálva!) a fehér mákot az indiai konyhában zöldségek ízesítésére használják
Karakter balzsamos, enyhén csípős
Receptek mákos guba, mákos rétes, mákos bejgli, pozsonyi kifli, mákfagyi, fehérmákos cukkini( darált mákkal, fekete köménnyel, csilipaprikával együtt párolt cukkini)
Érdekes A mák zöld gumójából nyert nedv szárítva az ópium. A máktea népszerű altatótea volt hazánkban is, előfordult, hogy a csecsemő soha többet nem ébredt fel tőle